서울 동대문구 장안동 맛집.. 오리마을 오리숯불회전구이 2013-10-02

 

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2013-10-02(수)

고향 친구 4명하고 서울 동대문구 장안동에 있는 한 식당에서

오리숯불회전구이를 먹었습니다..

추가로 오리양념주물럭, 들깨수제비를 시켰는데 맛이 무척 좋아 소개해드립니다..

카메라: Leica X2

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오리마을

숯불회전구이 전문점

특선메뉴: 회전구이, 주물럭, 백숙

점심식사: 버섯탕, 들깨탕, 순두부, 훈제정식, 주물럭정식

서울 동대문구 장안동 296-6

tel. 02-2212-8252, 010-5486-0093

SNS에 공유하고 인증하면 1,000원 할인

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Daum지도: http://place.map.daum.net/9945425#review

네이버지도: http://map.naver.com/local/siteview.nhn?code=18068971

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가는길:

5호선 장한평역 2번 출구에서 도보 10분 거리

(장한평역3번 출구에서 택시를 타고 장한사거리에서 좌회전 후 바로 하차, 골목 안쪽 우측 모서리)   

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▽ 장안동 오리마을 외경.. 회사 퇴근 후 왔어라 어두워졌습니다.. 

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바깥 유리에 붙어있는 주 메뉴.. 오리순두부 5,000원, 양념주물럭 30,000원 

▽ 오리버섯탕 5,000원, 숯불회전구이 12꼬치: 45,000원, 9꼬치: 35,000원 

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언젠가 SBS-TV 모닝와이드에 방송됬다 합니다..

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초저녁인데도  손님이 많습니다.. 좌측 멀리 저희 일행이 보입니다.. 

▽ 오리마을 메뉴..

저희는 숯불회전구이 한마리+기본, 오리양념주물럭(400g), 들깨수제비 5개를 주문했습니다.. 

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오리숯불회전구이 1마리(12꼬치) 45,000원..

손잡이가 달린 두갈래 창에 오리 생고기가 끼워져있습니다..

꼬치 12개가 채워질 때 까지 계속해서 내어옵니다..

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참숯불을 놓고 요리 기구가 준비되면

오리고기가 끼워진 창 손잡이를 홈통에 끼우고

시작버튼(□)으로 시간을 조절(1~9분)하면 고기가 빙글빙글 돌아갑니다..

고기가 익으면 홈통 옆 3개의 버튼(○)을 누르면 솟아오릅니다..

삼각형 철판(△)에 대고 당겨 고기를 빼면 됩니다..

▽ 상추, 풋고추 

▽ 미나리무침 

▽ 양파장아찌 

▽ 들깻잎장아찌 

 ▽ 고추장아찌

 ▽ 양배추샐러드

▽ 동치미 

▽ 오리숯불회전구이가 익고있습니다.. 

▽ 노릇 노릇 잘 익었습니다.. 

▽ 금속 삼각형에 고기를 대고 당기면 고기가 빠집니다.. 무척 쉬워요..

 ▽ 먹기좋게 잘 익었습니다..

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철판 아래 숯불이 있어 오리고기와 야채가 타지않고 계속 익습니다..

이 요리기구를 개발한 사람에게 상을 주고싶습니다..

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소주로 건배~~ 오리가 익기 전에 촬영해둔 사진입니다..

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오리고기를 상추에 싸서.. Ready to eat.. 소주가 술술 넘어갑니다.. ㅋ

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추가로 주문한 오리양념주물럭(400g) 20,000원.. 맛보기 위해 조금만 시켰습니다..

▽ 오리양념주물럭을 기름종이 위에 올립니다..

▽ 사각형으로 정렬.. 사장님이 다 해줍니다.. 

▽ 익기시작  

 ▽ 다 익었습니다..

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멋지게 익었습니다.. Ready to eat.. 무척 맛있습니다..

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추가로 들깨수제비(5,000원) 5인분을 주문했습니다.. 큰 양푼 두개.. 국자로 덜어 먹습니다..

 ▽ 국자로 덜어

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제 몫.. 제 몫을 해치운 후 양푼에 남아있는 것도 제가 다 먹었습니다.. ㅋ 

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들깨수제비가 탱글탱글합니다.. 맛이 환상입니다..

 ▽ 김치가 빠질 수 없죠..

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산삼주 행사 기간입니다.. 절반 가격이라 여러병 마셨습니다.. 도수13%..

향긋한 산삼 향에 그리 높지 않은 도수라 잘 넘어갔습니다..

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제가 간곡하게 부탁하여 사장님 가족 기념샷을 담았습니다..

사장님, 사모님 그리고 가게일을 돕고있는 큰아드님..

가족이 식당을 운영하는 흐믓한 모습입니다..

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서울 동대문구 장안동 오리마을 위치 지도..

5호선 장한평역 2번 출구에서 도보 10분 거리입니다..

택시 이용시 장한평역 3번 출구에서 나와 택시를 타고 장한사거리에서 좌회전 후 바로 하차하면 됩니다.. 기본요금

골목 안 우측..

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