충남 서산시 맛집.. 토속음식점 진국집 게국지찌개 2013-05-17

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2013-05-17(금/석탄일)

친구 내외 몇명하고 충남 서산시 시내 한 곳에서 점심식사를 했습니다..

서산 출신 지인의 소개로 물어물어 찾아갔습니다..

 시골 어머니가 차려주는 평범한 시골밥상 처럼 보였는데 나름 유명한 식당입니다..

식당이 남루하고, 음식이 약간 짜고, 불친절한 게 흠이었습니다.. 신용카드도 받지 않습니다.. 

카메라: Leica X2

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진국집(토속식사)

대표 가삼현

충남 서산시 읍내동 1번지(서산시청 앞/신한은행 뒤)

tel. (041) 665-7091, 011-431-1598

(소개)

I TV 모닝데이트, KBS왕종근, 생방송오늘, 식신원정대

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▽ 정식 4인분.. 1인분 7천원

가운데 게국지찌개, 달걀찜, 된장찌개, 동태찌개가 보입니다.. 집에서 먹는 평범한 반찬입니다..

▽ 게국지찌개..

이 음식으로 이곳이 유명해진 듯 합니다..

게국지찌개는

절인 무와 배추를 납작하게 썰어 다진 게살, 새우, 양념(액젓, 다진 파ㆍ마늘, 고춧가루)을

넣고 버무린 후 숙성시킨 게국지를 냄비에 담아 물을 붓고 끓인 찌개이다.

서해안에는 젓국과 꽃게가 많이 생산되므로 꽃게를 이용한 음식이 많고,

무나 배추우거지로 담은 게국지는 예부터 전해오는 서해안의 대표적인 음식이다.

(출처: 네이버사전)

 ▽ 달걀찜

 ▽ 된장찌개

 ▽ 명태찌개

▽ 식당 내부..

안쪽에 방이 따로 있습니다.. 오후 3시 넘어 갔었는데 20분 정도 기다렸습니다.. 

 ▽ 남루한 식당 입구

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▽ 서산시 진국집 위치 지도

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