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먹거리

오가피나무 효능과 먹는법


오가피
ⓒ758448/Topicimages

오가피(五加皮)
우리나라에서는 두릅나무과의 오갈피나무(Acanthopanax sessiliflorum Seeman) 또는
동속 식물의 뿌리, 줄기 및 가지의 껍질을 말한다.
중국에서는 세주오가(Acanthopanax gracilistylus WW Smith:細柱五加)의 뿌리껍질을 말하며
가시오가피(Acanthopanax senticosus(Rupr. & Maxin) Harms)는
자오가(刺五加)라 하여 별도로 기재하고 있다.
일본에서는 공정생약으로 수재되지 않았다. 
오가피는 잎이 다섯 개로 갈라져 있으며
하나의 가지에 다섯 개의 잎이 나는 것이 좋다 하여 오가(五佳)라고 하였다가
지금의 오가(五加)로 바뀌었다고 한다.
이 약은 특이한 냄새가 있고 맛은 맵고 쓰며 성질은 따듯하다.[辛苦溫]
오가피는 간과 신장의 기운을 보하여 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하므로
사지마비, 구련, 허리와 무릎의 연약증상, 하지무력감, 골절상, 타박상, 부종 등에 쓰인다.

약리작용은

면역증강, 항산화, 항피로, 항고온, 항자극작용,

내분비기능조절, 혈압조절, 항방사능, 해독작용이 보고되었다.  
생김새는 관상 또는 반관상으로 바깥 면은 황갈색이나 어두운 회색으로 평탄하며
군데군데 가시가 있거나 또는 그 자국이 있고
비교적 어린 가지의 껍질에는 회백색 반점이 있다.
안쪽 면은 황백색이며 섬유성이므로 자르기 어렵다.
(출처:두산백과)


오가피 효능


기력회복
오가피는 약성이 따뜻하다.
맛은 맵고 쓰며 독이 없다.

오로(五勞) 칠상(七傷)을 보하고, 기운을 더하며 정(精)을 더한다.
근골을 튼튼하게 하며 정신력을 강하게 한다.
남자의 발기부전과 여자의 음부소양증을 다스리며,
허리뼈가 아픈 것과 양다리가 아프고 저린 것,

관절에 쥐가 나는 것,

하지무력증 등을 고친다.
어린아이가 3살이 되도록 걷지 못할 때 오가피를 달여 먹이면 곧 걸을 수 있게 된다.

풍병치료  
풍병(風病)을 치료하고 허약한 것을 보해 주며,
또한 風痺((통증이 온몸을 돌아다니듯 아픈 병증))와
痛風((전신 관절이 무겁고 몹시 아픈 병증))을 치료하는데,
술을 빚어 마신다.

이 술 이름을 오가피주라고 한다.

노화억제 
오랫동안 복용하면 몸이 가뿐해지고 노화가 억제되는데,
뿌리와 줄기를 끓여서 술을 빚어 복용하면 보익작용을 한다.
또는 끓여서 차 대신 마셔도 좋다.
세상에는

오가피술이나 오가피 가루를 복용하여 건강하게 장수한 사람이 매우 많다.

과로 (스트레스) 해소효과
다섯가지의 과로상 (오래 보거나 오래 눕거나 오래 앉았거나 오래 섰거나 오래 걷는 등의

과로로 인해 간·심·비·폐·신의 오장이 손상된 것) 과

일곱 가지의 손상된 것을 보충해 주며,
허약해지고 손상된 것을 보충해 준다.
술에 담궈 우려내어 복용하든 술을 빚어 복용하든,

또는 차처럼 끓여서 늘 복용하든 모두 좋다.


허약체질 개선 
허약하고 몹시 마른 것을 치료하여 살찌게 하며, 근육과 뼈를 견실하게 한다.
위벽 (사지가 연약하여 걷지 못하는 병증) 이나 다리가 허약한 것에도 효과가 있다.
술을 빚어 복용하거나 달여서 복용하거나 모두 좋다.
출처: 이곳을 클릭..

 

오가피 먹는방법

 

잎 배당체를 만들어 먹는 법
잘 말린 잎 1kg을 메탄올 4L에 넣어 3시간가량 환류를 시키세요.
그 뒤 마른 잎에 메탄올에 우러난 액을 약 3L 로 졸여 활성탄 처리를 합니다.
여기서 걸러낸 액을 약1L정도 되도록 졸여 물 5L와 N 부타놀 2L를 다 첨가시켜 혼합하세요.
이 과정을 3번 정도 반복해서 액을 우려내 추출된 액을
산화 알루미늄을 혼합해 졸이면 15G 정도의 배당체가 남을 겁니다.
이걸 하루 3번 복용하시기 바랍니다

 

환으로 만들어 먹는법
오가피 열매나 뿌리를 1KG 혹은 줄기 1.5KG을 따뜻한 물로 4시간 우려내서
약 70도 고온에서 졸여 추출액을 얻으세요.
얻은 추출액을 부형 약 상태로 반죽을 해서 대략 300G씩 환을 만드세요.
환 오가피먹는방법은 대략 2~3알씩 하루 3번정도 먹는 것이 적당할 것입니다.

 

오가피 줄기 , 잎을 차로 먹는 법
큰 주전자에 약 5~6L 정도 물을 받아 오가피 열매나 줄기를 넣어
강불에서 10분정도 약불에서 10분 정도 끓여냅니다.
최대 4번 끓여서 섭취할수 있는데요.

 

오가피 술로 먹는법
병에다가 과실주용 술을 가득 담아서 5~6개월 숙성시켜 먹습니다.
70%는 오가피로 채우고 과실주 용 술로 채워주시면 됩니다.
 

오가피 열매 잘 먹는 법

오가피 열매는

고온 압축하여 달여먹는것보다 효소나 술을 담는것이 효과가 더 좋습니다.
끓여 먹을때는 너무 센불이 아닌 20~30분 정도만 가볍게 끓여 마시는것이
유효성분을 파괴하지 않고 오가피 열매를 열매를 잘 먹는 방법입니다.

 

오가피열매 효소 담는 법
1.

채취한 열매의 이물질을 털어내고 깨끗한 물로 세척.
2.

물기가 마를 동안에 담을 용기와 황설탕을 준비.
3.

용기는 단지나 유리볍이 좋으며 플라스틱 병은 쓰지 않는게 좋습니다.
     비율은 1:1 정도.
4.

재료를 다 채웠으면 윗부분은 설탕으로 도포합니다.
5.

담은 날짜를 적어놓습니다.
6.

석달 뒤에 건데기를 걸려 내고 다시 항아리 뚜경을 밀봉해서 석달 더 숙성 시킵니다.
7.

육개월 뒤 부터 드시면 되지만 1년 이나 2년 뒤에 드시면 가장 좋습니다.

 

오가피 열매 술 담그는 법

오가피 소주(과일담금주) 설탕(소량) 비율로 담가

시원한 곳에 놓아두면 약 1개월후에는 마실수 있지만

완전히 익으려면 3개월이상 두어야 합니다.
마실때 기호에 따라 설탕을 더 넣을수도 있으며
술 담글때 오가피 살은 물에 소주 설탕을 담그는 방법도 있습니다.
(장복하면 요통에 탁월한 효과)
오가피술은 담황색으로 아름답게 익으며 특유의 향기가 있어
약술로는 물론 과실주와의 칵테일로도 좋습니다.

출처: 이곳을 클릭..

 


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경남 함양군 마천면 지리산 오가피나무(100g)
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