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먹거리

머루의 효능과 먹는법


머루
ⓒ422984/Topicimages

머루

쌍떡잎식물 갈매나무목 포도과의 덩굴식물.
줄기는 길고 굵으며, 덩굴손이 나와 다른 식물이나 물체를 휘감는다.
잎은 어긋나고 길이 12~25 정도이며 가장자리에 톱니가 있다.
적갈색 털이 밀생하고 오랫동안 붙어 있다.
꽃은 작고 황록색이며 5∼6월에 잎과 마주나온 원추꽃차례에 달린다.

꽃자루 밑부분에서 덩굴손이 발달한다.
열매는 장과(漿果)로 지름 8mm 정도이며 흑자색으로 익는다.
열매는 술을 담기도 하고 다소 신맛이 있으나 식용하거나 약용한다.
왕머루와 비슷하지만 잎의 뒷면에 적갈색 털이 밀생하는 것이 다르다.
한국의 경우 전국 산야의 표고 100~1650m에서 자라며, 일본 등지에도 분포한다.

(출처:두산백과)

 

머루 효능

 

머루는

포도과에 속하며 산포도라 하며 영욱이라고도 한다.
포도의 조상으로 그 효과는 포도의 10배 이상으로 좋다.


특히 항암효과는 포도보다100배 뛰어나다.
열이 있을 때 갈증 나는 증상을 치료하며,

비타민 C가 풍부하여 괴혈병을 치료하고, 피로 회복에 좋고, 비타민A는 야맹증을 치료해 준다.


항산화작용하는 안토시아닌이 풍부하고

몸이 차고 냉한 부인병, 저혈압환자, 성장기어린이 두뇌발전에 좋으며

자기 3시간 전에 먹으면 불면증치료에 효과가 있고,
변비해소, 숙취해소(포도당이 많아), 피부미용에 효능이 있다.


칼슘, 인, 철분, 회분이 다량 함유되어 보혈, 자양작용이 탁월하다.

또 뼈를 튼튼하게 한다.


열매뿐 아니라 잎과 줄기, 뿌리도 약재로 쓸 수 있다.

열매
종창, 화상, 동상에 쓰이며 식욕촉진, 몸의 해독, 보혈, 폐질환 치료, 안질,
지갈(갈증)증 해소, 이뇨작용, 두통, 요통, 편두통, 폐 염증치료에 쓰인다.
열매를 말려 강정처럼 먹을 수 있다.


여름이 지난 다음에 채취한다.
사마귀, 티눈: 머루 잎 말린 것을 비벼 환부에 부치거나 뜸을 뜬다.
머리종기, 비듬: 머루 잎에 소금을 조금타서 다린 물에 헹군다.

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