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먹거리

지리산마을 곡물새싹효소와 산나물


곡물·곡식
ⓒ897410/Topicimages


곡물발효효소 효능

 

한국인은 매일 백미로 지어진 밥을 섭취하는데,

이 백미 보다는 현미나 흑미처럼 가공이 덜된 곡물들을 먹어야 건강에 좋다고 흔히 알려졌습니다.

그러므로 백미에 곡물류를 함께 혼합하여 밥을 지어 먹는 것이 균형잡힌 식단이라 할 수 있는데요.

최근 올바른 자연식 먹거리에 대한 관심이 많아지면서 조금 더 비용을 투자하더라도

효능을 볼 수 있는 곡물발효효소를 구입하려는 분들이 많아졌습니다.

 

우선 '효소'란 체내의 유해독소를 제거하여 몸을 정화시켜줌과 동시에

과잉된 영양분을 조절하여 건강한 식생활의 필수요소가 되었습니다.

이 효소요법을 이용하여 현미, 메밀, 수수 등의

여러 곡물류 등을 발효공정을 통해 제조된 식품이 바로 곡물발효효소입니다.

곡물발효효소는 시중에 나온 가공식품과는 다르게 여러가지 효능이 있습니다.

 

우리 몸이 점차 노화가 되면 체내에서 생성되어지는 효소의 양이 감소하게 되면

여러 결핍증상이 나타나게 되는데 수족냉증, 면역력 저하, 칼슘흡수 부족, 근육통, 입술염증 외에도

음식물을 섭취하고 소화하는데에 어려움이 따를 수 있습니다.

 

그러나 곡물발효효소를 꾸준히 섭취하게 되면

여러 결핍증상을 완화시켜주고 소화가 잘되게 도와주는 역할을 합니다.

요즘은 잦은 외식으로 인해 동물성단백질을 과다섭취하는 경향이 있는데요.

이러한 식습관은 효소의 과도한 소비를 불러 일으키게 하며 불필요한 영양소는

장내에 계속해서 축적되면서 대장암과 같은 질병을 유발시킬 수 있습니다.

이를 예방하려면 채소 위주의 식단으로 개선하고 곡물발효효소 등을 꾸준히 섭취해야 합니다.

 

곡물발효효소는 좋은 곡물들을 그대로 발효시켜 만든 발효효소제품으로,

남녀노소 누구나 부담없이 섭취할 수 있는데,

어린아이에서부터 노인분들까지도 쉽고 간편하게 복용할 수 있는 안전한 먹거리입니다.

오랜기간 동안 꾸준히 복용하시면 음식물 소화와 흡수가 원활해지며,

대사과정에서 생긴 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 효과가 있어 큰 어려움 없이 건강관리 할 수 있습니다.

 

곡물발효효소는 보통 1일 100g 이상 섭취하면 충분합니다만,

식사대용으로 복용하실 분들은 1끼에 50~60g 정도를 물에 타서 음용하시면 되고

그 밖에 샐러드 소스, 저지방 우유, 무당 요구르트 등에 혼합하여 드셔도 좋습니다.
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