★[윤희영의 News English] 패스트푸드·커피전문점 얼음에도 대장균이…

류진창의 영어공부 1017

입력 2017.07.27 03:11 | 수정 2017.07.27 11:08

덜 익은 패티가 들어간 햄버거를 먹은(eat a hamburger with an undercooked patty) 네 살 어린이가

용혈성요독증후군 진단을 받았다고(be diagnosed with hemolytic uremic syndrome) 해서 충격을 준 바 있다.

복통과 피가 섞인 설사에 시달리다(suffer from abdominal pains and bloody diarrhea)

중환자실에 입원했다고(be admitted to an intensive care unit) 한다.

적혈구의 비정상적 파괴로 유발되는 질병(a condition caused by the abnormal destruction of red blood cell)

으로, 손상된 적혈구가 신장의 여과기관을 막아(clog the filtering system in the kidneys)

생명을 위태롭게 하는 신부전을 유발한다(lead to life-threatening kidney failure). 가장 일반적인 근본 원인

(the most common underlying cause)은 오염된 음식을 통해 옮은

(be passed on through contaminated food) E coli 대장균 감염(infection with Escherichia coli)이다.

 

 

그런데 KFC·버거킹·맥도널드 등 유명 패스트푸드와 스타벅스·코스타커피·카페네로 등 커피전문점 음료에

들어가는 얼음도 분변(糞便) 대장균(fecal coliform)에 오염되는 경우가 많은 것으로 조사됐다.

분변 대장균은 사람이나 여타 온혈동물의 배설물에서 발견되는 박테리아

(bacteria found in the excrement of humans and other warm-blooded animals)를 말한다.

영국 BBC방송의 고발 프로그램 '워치독(Watchdog)'이

각각 10곳씩 임의로 선정한 지점들에서(at 10 randomly selected branches) 얼음을 수거, 사람이 마시는

물에는 조금도 있어서는 안 되는(should not be at all present in water used for human consumption)

대변 오염을 조사해봤다(investigate the fecal contamination).

그 결과 KFC는 7곳, 버거킹은 6곳, 맥도널드는 3곳에서 대장균이 발견됐다.

특히 KFC의 5곳과 버거킹의 4곳은 '중대한 수준의 오염(significant levels of contamination)'으로

 '극히 우려스럽다'는 지적을 받았다.

커피전문점도 코스타커피 매장은 7곳, 스타벅스와 카페네로는 각각 3곳에서 대장균이

검출됐다(be detected). 역시 '우려할 만한 수준(concerning levels)'이었다.

이 같은 현상은 얼음을 다루는 직원들에 의해 야기된다.

화장실에서 용변을 본 뒤(after responding to the call of nature)

손을 철저히 씻지(wash their hands thoroughly) 않고 나오기 때문이다.

그 손으로 제빙기(ice making machine)를 만지고 음료수에 얼음을 퍼넣고 하는 탓이다.

급할 때는 그냥 손으로 집어 담기도 한다.

여름철에 흔히 마시는 얼음 음료. 대장균은 죽지 않는다. 다만 얼음만 사라질 뿐이다.

출처 : 조선닷컴

http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2017/07/26/2017072603476.html