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먹거리

홍화원 지리산 홍화씨·홍화꽃잎


Dried safflower in white dish
ⓒAF-266756 /Topicimages


잇꽃·홍화(safflower)
쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 두해살이풀로 홍람(紅藍)·홍화(紅花)·이꽃·잇나물이라고도 한다.

 

홍화
ⓒT04-102-10/Topicimages


이른 아침 이슬에 젖었을 때 꽃을 따서 말린 것을 홍화라 하여 한방에서 부인병·통경·복통에 쓰며
열매로 기름을 짜서 등유(燈油)와 식용으로 하였고 종자에서 짠 기름에는 리놀산(linolic acid)이 많이 들어 있어
 콜레스테롤 과다에 의한 동맥경화증의 예방과 치료에 좋다.
한국·인도·중국·이집트·남유럽·북아메리카·오스트레일리아 등지에서 재배한다.
홍람(紅藍)·홍화(紅花)·이꽃·잇나물이라고도 한다. 높이 1m 내외이다.
잎은 어긋나고 넓은 바소꼴이며, 톱니 끝이 가시처럼 생긴다.
꽃은 7∼8월에 피고 엉겅퀴같이 생겼으나 붉은빛이 도는 노란색이고 가지 끝에 1개씩 달린다.
총포는 잎 같은 포로 싸이고 가장자리에 가시가 있다.
열매는 수과로서 길이 6mm이며 윤기가 있고 짧은 관모가 있다. 종자는 흰색이다.
이른 아침 이슬에 젖었을 때 꽃을 따서 말린 것을 홍화라 하여 한방에서 부인병·통경·복통에 쓴다.
홍화를 물에 넣어 황색소를 녹여낸 다음 물에 잘 씻어서 잿물에 담그면 홍색소가 녹아서 나온다.
여기에 초를 넣어서 침전시킨 것을 연지로 사용하였으며, 천·종이 염색도 하였다.
또한 이집트의 미라에 감은 천도 이것으로 염색한 것이다.
열매로 기름을 짜서 등유(燈油)와 식용으로 하였고 등잔불에서 얻은 검댕으로 만든 것이 홍화묵(紅花墨)이다.
종자에서 짠 기름에는 리놀산(linolic acid)이 많이 들어 있어
콜레스테롤 과다에 의한 동맥경화증의 예방과 치료에 좋다.
한국·인도·중국·이집트·남유럽·북아메리카·오스트레일리아 등지에서 재배한다.
(출처:두산백과)

 

홍화씨의 효능


혈액순환
홍화씨는 우리 몸에 피가 제대로 순환하지 못하여 한 곳에 맺혀 있는 증세인
어혈을 풀어주기 때문에 혈액순환에 도움이 됩니다.
이로인해 생리통이나 타박상 등의 통증이 있을때 홍화씨를 섭취하면 좋습니다.
혈액순환이 잘 되지 않으면 목이 뻐근해지거나 어깨에 통증이 나타날 수 있으니,
이런 경우에도 홍화씨를 섭취하면 도움이 됩니다.

혈관질환 예방
홍화씨에는 리놀산 성분이 풍부하게 들어 있어 고혈압 및 동맥경화와 같은
혈관계 질환을 치료하거나 예방해주는 홍화씨의 효능이 있습니다.
또한, 혈압이 높은 분들도 홍화씨를 꾸준히 섭취하면 혈압을 정상적인 수치로 되돌려준다고 합니다.

뼈 건강
칼슘이 풍부하게 들어 있는 홍화씨는 뼈 건강을 유지시켜주거나 강화시키는 효능을 가지고 있습니다.
우리 몸에서 뼈가 부러지게 되면 그 접착을 위해서 인체에서 분비되는 물질이 있다 합니다.
홍화씨의 효능 중에는 이런 물질을 촉진시켜주는 효과가 있어 뼈 건강에 좋습니다.
뼈 건강에 좋은 홍화씨는 골다공증 및 관절염에도 도움이 됩니다.

스트레스 해소
홍화씨는 스트레스 해소에도 도움이 된다 합니다.
불포화지방산이 들어 있는 홍화씨는 스트레스 해소 뿐만아니라, 두뇌회전에도 좋습니다.

피부암 예방
요즘과 같은 더운 여름날씨에 자외선으로부터 피부를 보호하기 위해서 홍화씨를 섭취하면 좋습니다.
홍화씨에 들어 있는 토코페롤이 자외선을 차단해주는 효능을 가지고 있어 피부암을 예방해주는 효과가 있습니다.

다이어트
홍화씨에는 지방을 분해하는 뛰어난 효능을 가지고 있는
리놀산 성분이 풍부하기 때문에 다이어트 보조식품으로 이용하셔도 좋습니다.
특히, 균형잡힌 몸매를 만드는데 홍화씨의 효능을 볼 수 있습니다.

암 예방
마지막으로 소개해드릴 홍화씨의 효능으로는 암 예방이 있습니다.
홍화씨에 풍부하게 들어 있는 비타민E 성분이 암을 예방해준다고 하니
꾸준히 섭취하시면 도움이 됩니다.

홍화씨 부작용
홍화씨가 몸에 좋은 효능들을 가지고 있지만 간혹 부작용이 있을수도 잇다고 합니다.
특히, 소화력이 약한 어린이나 노인분들이 칼슘이 풍부한 홍화씨를 과다섭취하면
위산이 과다분비되어 복통과 함께 설사를 할 수 있다 합니다.
이런 부작용을 예방하기 위해서는 감초나 대추, 생강 등과 함께
홍화씨 차를 만들어 섭취하시면 맛도 좋고 부작용을 예방할 수 있습니다.
출처: 이곳을 클릭

 

 

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