중식조리기능사 실기 - 실전모의고사(1차) 물만두+마파두부

 

2016-08-24(수)

한솔요리학원

중식조리기능사 실기교육

실전모의고사

전체 과정: 이곳을 클릭..

 

중식조리기능사 실기교육 실기모의고사(1차)

 

모의고사로 물만두, 마파두부가 출제됐습니다..

 

물만두(35분)

http://blog.daum.net/ryoojin2/3195

 

마파두부(25분)

http://blog.daum.net/ryoojin2/3183

 

 

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물만두 실기시험 문제지(앞면) 

 

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물만두 실기시험 문제지(뒷면)

 

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마파두부 실기시험 문제지(앞면) 

 

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마파두부 실기시험 문제지(뒷면)

 

 시간 내에 제출하지 못했습니다.. 탈락!!

 

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제출된 6명 학생들 작품.. 물만두+마파두부 

 

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제가 만든 물만두.. SO SO..

 

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제가 만든 마파두부..

두부 크기가 사방 1.5cm 넘었습니다.. 소스도 되직합니다.. BAD..

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