단체급식조리사 (63) 썸네일형 리스트형 단체급식조리사 실무양성과정 - 해물짬뽕 2016-06-10(금) 한솔요리학원 단체급식조리사 실무양성과정 해물짬뽕 전체 요약: 이곳을 클릭.. 짬뽕[chaomamian, 炒馬麵(초마면)] 야채와 돼지고기, 해물 등을 기름에 볶아 닭이나 돼지뼈로 만든 육수를 넣고 끓인 중국식 요리. 중국말로는 차오마몐이라고 부른다. 이 요리는 해물 또는 고기.. 단체급식조리사 실무양성과정 - 닭볶음탕 2016-06-09(목) 한솔요리학원 단체급식조리사 실무양성과정 닭볶음탕 전체 요약: 이곳을 클릭.. 닭볶음탕 닭과 감자를 먹기 좋게 도막 내어 냄비에 넣고 매운 양념장과 버무려 바특하게 끓여 낸 닭고기 요리. 닭매운찜이라고도 한다. 닭을 먹기 좋게 도막 내어 냄비에 넣고, 매운 양념장과 고.. 단체급식조리사 실무양성과정 - 수제돈까스 2016-06-08(수) 한솔요리학원 단체급식조리사 실무양성과정 수제돈까스 전체 요약: 이곳을 클릭.. 돈가스(豚かつ) 1925년 일본에서 개발된 포크 커틀릿의 일종인 돼지고기 튀김요리. 돈가스는 일본이 근대화되는 과정에서 개발된 일본식 요리이다. 서양 음식의 일종인 포크 커틀릿(pork cutlet).. 이전 1 2 3 다음
