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먹거리

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경남 산청군 지리산 참나무 표고버섯 ^^ 안녕하세요.. 경남 산청군 중산리에 있는 친구 지인이 표고버섯을 출하했습니다.. 최근 비가 자주 와 표고버섯 작황이 좋다합니다.. ^^ 경남 산청군 지리산 표고버섯(참나무재배) ●건표고 600g = 30,000원 1kg = 55,000원 2kg = 100,000원 (운임포함가격) ●생표고 1kg = 15,000원 (주문단위 2kg이상) <..
"알콤 달콤" 지리산 산청 감말랭이(1015년) 품절!! ^^ 안녕하세요.. 경남 산청군 중산리에 있는 친구가 감말랭이를 출하했습니다.. 올해는 일조량이 좋아 감말랭이 품질이 좋다합니다.. ▽하하봉 ⓒ745809/Topicimages ^^ H035 경남 산청군 지리산 산청 감말랭이 1봉(800g) = 10,000원 5봉 = 50,000원(최소주문량) 11봉 = 100,000원(10봉 주문시 1봉 추가) 주문..
(2015) 3~5만원대 추석선물세트 소개 ^^ 안녕하세요.. 2015년 추석을 맞이하여 3~5만원 대 선물을 추천해 드립니다.. 감사합니다.. ^^ 주문법: 이곳을 클릭.. 류진창, 010-8989-3592, ryoojin2@hanmail.net ^^ (안) 상품사진 내용 수량 가격 1 지리산벌꿀 2,400g 2병 50,000원 (1병=3만원) 2 참먹거리3종세트 산청촌된장1kg, 아랫목참청국장1kg, 토봉꿀고..
잣 효능과 먹는법 ▼ 잣 ​ⓒ817102/Topicimages ​​ 잣​ 잣나무의 열매. 잣은 솔방울처럼 생긴 구과(毬果)에 들어 있다. 속에 있는 흰 배젖은 향기와 맛이 좋으므로 식용하거나 약용한다. 해송자(海松子) ·백자(柏子) ·송자(松子) ·실백(實柏)이라고도 한다. 솔방울처럼 생긴 구과(毬果)에 들어 ..
황태 효능과 먹는 법 ▼ 황태구이 ⓒ720329/Topicimages​ ​ 황태(黃太)​​ 얼어 붙어서 더덕처럼 마른 북어라 하여 더덕북어라고도 한다. 한 겨울철에 명태를 일교차가 큰 덕장에 걸어 차가운 바람을 맞으며 얼고 녹기를 스무번 이상 반복해서 말린 북어를 말한다. 빛이 누렇고 살이 연하고 부드러우..
미역 효능과 먹는법 ▼ 미역 ​ⓒ866041/Topicimages ​​ 미역[sea mustard] ​ 갈조식물 미역과의 한해살이 바닷말. 요오드를 특히 많이 함유하고 있어 산후조리에 특히 좋으며, 식용으로 널리 사용되고 있다. 한방에서는 미역을 해채, 감곽, 자채, 해대 등으로 부른다. 외형적으로는 뿌리·줄기·잎의 구..
멸치 효능과 먹는법 ▼ 멸치 ​ⓒB48709/Topicimages 멸치(Japanese anchovy) 청어목 멸치과의 바닷물고기. 강:경골어류 목:청어목 과:멸치과 생활양식: 표면 가까운 곳에서 무리를 이룸, 봄과 여름에 연안에서 생활하다가 좀더 북쪽으로 이동 크기:최대 몸길이 15cm 몸의 빛깔: 등쪽 짙은 푸른색, 중앙과 배쪽 은백색 ..
보리굴비 효능과 먹는법 ▼ 굴비 ⓒ653454/Topicimages​ 굴비 조기를 소금에 절여 말린 것. 참조기로 만든 영광굴비가 유명하다. 조기의 아가미를 헤치고 조름을 떼어낸 후 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음, 아가미 속에 가득히 소금을 넣고 생선 몸 전체에 소금을 뿌려 항아리에 담아 이틀쯤 절인다. 절인 조기를 꺼내..
굴비 효능과 먹는법 ▼ 영광굴비 ⓒ996871/Topicimages​ 굴비 조기를 소금에 절여 말린 것. 참조기로 만든 영광굴비가 유명하다. 조기의 아가미를 헤치고 조름을 떼어낸 후 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음, 아가미 속에 가득히 소금을 넣고 생선 몸 전체에 소금을 뿌려 항아리에 담아 이틀쯤 절인다. 절인 조기를 ..
남해상회 추천 보리굴비, 죽방멸치, 황태포, 돌미역, 가평잣 안녕하세요.. 27년간 신한은행에서 근무하다 올해 1월 서울 압구정중앙지점장을 마지막으로 퇴직을 한 제 친구가 남해상회를 오픈했습니다.. 적정한 가격, 높은 품질의 산지 직송 상품으로 고객님을 모십니다.. 남해상회 취급 상품을 이곳을 통해 구매 가능합니다.. 1차 추천 상품으로 보리..
[기사]황매실, 구연산 함유량 청매실보다 14배 높아 황매실, 구연산 함유량 청매실보다 14배 높아 머니투데이 B&C 고문순 기자 |입력 : 2013.05.08 대부분의 가정에서 장기간 보관하며 꾸준하게 먹는 상비 음식 만드는 계절을 꼽자면 초겨울에 김장을, 초 여름을 매실을 담근다. 배탈이 났을 때 먹는 상비약으로, 그리고 설탕 대신 넣는 양념으로 ..
[기사] 매실청 잘 담그는 법 2015-06-10 '매실:설탕=1:1.2'로 담그면 더워도 상하지 않아요 김성윤 기자 /입력 : 2015.06.10 03:00 [6월에 제철 맞은 매실로 '매실청' 만드는 비법] 호두처럼 단단한 매실 골라 꼭지 떼고 2~3군데 구멍내 흑설탕으로 만들면 茶·술에… 흰설탕 매실청, 요리에 활용 △매실청/조선일보 DB 매실은 '푸른 보약'이..
지리산 토종매실, 아카시아 양봉꿀, 매실액기스 제 고딩 친구가 경남 진주시 대곡면 단목리에서 매실을 수확 중입니다.. 농약 없이 유기농 농법으로 재배하여 매실 향이 아주 좋습니다.. 개량종이 아닌 토종 매실이라 크기가 약간 작고 못생길 수도 있습니다.. 매실을 구매 하실 분은 연락주세요. 늦으면 금방 동납니다.. 주문법.. 이곳을..
지리산 고로쇠 효능과 먹는법 ^^ 고로쇠 효능(고로쇠 수액에 대해) 2007년 3월 15일 오후 2시 SBS 고향이 보인다에 소개.. 고로쇠의 유래 고로쇠라는 이름은 뼈에 이롭다는 뜻의 한자어 골리수(骨利樹)에서 유래하였다. 한방에서는 나무에 상처를 내어 흘러내린 즙을 풍당이라 하여 위장병, 폐병, 신경통, 관절염 환자에게 ..
구정 선물용 · 지리산 청정골 산청곶감 ^^ 안녕하세요.. 경남 산청군 중산리에 있는 친구가 지리산 청정골 산청곶감을 출하했습니다.. 지리산 청정골 산청곶감 지리산 천왕봉 골짜기에서 순수한 감을 원료로 생산된 산청곶감은 청명한 공기와 맑은 물의 조화로 밤에는 얼고 낮에는 녹는 현상이 반복되기 때문에 당도가 높고 과..
지리산 청정골 산청곶감 ^^ 안녕하세요.. 경남 산청군 중산리에 있는 친구가 지리산 청정골 산청곶감을 출하했습니다.. 지리산 청정골 산청곶감 지리산 천왕봉 골짜기에서 순수한 감을 원료로 생산된 산청곶감은 청명한 공기와 맑은 물의 조화로 밤에는 얼고 낮에는 녹는 현상이 반복되기 때문에 당도가 높고 과..
"알콤 달콤" 지리산 산청 감말랭이(2015년) 품절!! ^^ 안녕하세요.. 경남 산청군 중산리에 있는 친구가 감말랭이를 출하했습니다.. 올해는 일조량이 좋아 감말랭이 품질이 좋다합니다.. ▽하하봉 ⓒ745809/Topicimages ^^ 한봉지(750g) 10,000원(운임포함) 5봉지(50,000원) 단위로 주문 가능합니다.. 10봉지 주문시 11봉지 배송해 드립니다.. ^^ ▽750g 한 봉..
복분자 효능과 복분자주 담그는 법 ▼ 복분자 ⓒ842735/Topicimages 복분자(覆盆子) 장미과의 복분자딸기(Rubus coreanus)의 채 익지 않은 열매로 만든 약재(한국, 중국)이며, 일본에서는 공정생약으로 수재되지 않았다. 복분자는 이것을 먹으면 요강이 소변 줄기에 뒤집어진다고 하여 붙은 이름이다. 또한 음력 5월에 익은 열매가 검..
천년초 효능과 먹는법 - 산청한방천년초 ▼ Prickly pear or Indian fig (Opuntia ficus-indica) with fruits, Cactaceae. ⓒ8G-11262032/Topicimages 천년초 우리나라 순수 토종 선인장으로써 일명 손바닥선인장으로 알려진 식물입니다.. 뿌리에는 사포닌 성분이 많고 인삼향이 난다고 하여 태삼으로도 불립니다.. 예로부터 민간 약초로써 생활에 많은 도움..
지리산 먹거리 가공식품 요약 경남 산청군 지리산 청정 먹거리 가공식품 요약 ▲하하봉 이곳의 상품은 제 친구가 품질을 보장합니다.. 사진을 클릭하면 가공식품에 대한 자세한 정보를 볼 수 있습니다.. 주문법.. 이곳을 클릭.. H001 매실엑기스 1.8L = 20,000원 4.5L = 40,000원 18L = 140,000원 H002 매실장아찌 500g = 11,000원 1kg = 21,0..
몸·병(病)에 좋은 약초 요약 몸·병(病)에 좋은 약초 요약 이곳은 류진창의 지리산 먹거리 http://blog.daum.net/jirisan-food 에 소개된 약초의 효능을 몸·병(病)별로 나눠 정리한 것입니다.. 지리산 주변에서 나는 버섯·나물·약초·식초·효소·엑기스·담근술의 효능을 정리했습니다.. 인터넷에 올라온 약초 효능을 참..
약초의 효능 요약 약초의 효능 요약(약초별) 이곳은 류진창의 지리산 먹거리 http://blog.daum.net/jirisan-food 에 소개된 약초의 효능을 요약한 것입니다.. 지리산 주변에서 나는 버섯·나물·약초·식초·효소·엑기스·담근술 일부입니다.. 인터넷에 올라온 약초 효능을 참고하여 정리 했음을 양지바랍니다.. ..
식초·효소·엑기스 요약 경남 함양군 마천면 지리산 청정 먹거리 식초·효소·엑기스 요약 ▲곽상곤 이곳의 상품은 제 친구 곽상곤 내외가 직접 만들었습니다.. 사진을 클릭하면 식초·효소·엑기스에 대한 자세한 정보를 볼 수 있습니다.. 주문법.. 이곳을 클릭.. K001 감식초(1.8L) 1만원 K002 솔식초(1.8L) 1만원 K003 ..
버섯·나물·약초 요약(2) 경남 함양군 마천면 지리산 청정 먹거리 버섯·나물·약초 요약(2) ▲곽상곤 이곳의 상품은 제 친구 곽상곤 내외가 직접 만들었습니다.. 사진을 클릭하면 개별 버섯·나물·약초에 대한 자세한 정보를 볼 수 있습니다.. 주문법.. 이곳을 클릭.. K008 상황버섯(버드나무,뽕나무) 15만원 K009 석..
버섯·나물·약초 요약(1) 경남 함양군 마천면 지리산 청정 먹거리 버섯·나물·약초 요약(1) 아래 사진을 클릭하면 개별 버섯·나물·약초에 대한 자세한 정보를 볼 수 있습니다.. 아래 사진은 이미지컷으로 실제 상품과 다르니 양지바랍니다.. 주문법.. 이곳을 클릭.. 01 상황버섯(버드나무,뽕나무) 15만원 02 석이..
담근술 요약(2) 경남 함양군 마천면 지리산 청정 먹거리 담근술 요약(2) ▲곽상곤 사진을 클릭하면 담근술 효능과 먹는법을 볼 수 있습니다.. ※ 이곳 술은 전시용입니다.. 주문을 받지 않습니다.. A001A 산양산삼주(0.7L) 2만원 A001B 산양산산주(1.0L) 2만원 A001C 산양산삼주(1.1L) 5만원 A001D 산양산삼주(1.8L) 10만..
담근술 요약(1) 경남 함양군 마천면 지리산 청정 먹거리 담근술 요약(1) 아래 사진을 클릭하면 개별 담근술에 대한 자세한 정보를 볼 수 있습니다.. 이미지컷으로 실제 상품과 다르니 양지바랍니다.. 01 산삼주(산양산삼주) 02 하수오주 03 인삼주 04 족두리풀, 세신주 05 산도라지주 06 산더덕주 07 마가목주 0..
지리산마을 무농약 발아현미 ▼ 쌀눈,현미,이삭 ⓒ976989/Topicimages 현미(unpolished rice, 玄米) 수확한 벼를 건조, 탈곡한 후 고무 롤러로 된 기계로 왕겨를 벗긴 쌀. 현미의 구조는 바깥쪽부터 과피(果皮)·종피(種皮)·호분층(糊粉層) 등의 쌀겨층과 쌀알의 기부(基部)의 작은 부분을 차지하고 있는 배(胚)와, 나머지의 대부..
지리산마을 초석잠 ▼ 초석잠(Chinese artichokes) ⓒJK-012701/Topicimages ▼ 석잠풀 ⓒ809466/Topicimages 석잠풀 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 여러해살이풀. 산과 들의 습지에서 자란다. 땅속줄기는 옆으로 길게 벋고 흰색이며, 줄기는 곧게 서고 높이가 30∼60cm이며 횡단면이 사각형이고 모서리를 따라 밑을 향한 센..
홍화원 지리산 홍화씨·홍화꽃잎 ▼ Dried safflower in white dish ⓒAF-266756 /Topicimages 잇꽃·홍화(safflower) 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 두해살이풀로 홍람(紅藍)·홍화(紅花)·이꽃·잇나물이라고도 한다. ▲홍화 ⓒT04-102-10/Topicimages 이른 아침 이슬에 젖었을 때 꽃을 따서 말린 것을 홍화라 하여 한방에서 부인병·통경·복통..

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